长沙网红小吃推荐，没吃过的朋友到长沙一定要尝试一下

湖南长沙，这座充满魅力的城市，不仅有着悠久的历史文化，还拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食小吃。这些美食就像一张张独特的名片，向人们展示着长沙独有的饮食文化魅力。

一、茶颜悦色：这是一款具有极高人气的奶茶，在众多奶茶品牌中独树一帜。曾经只有在长沙才能喝到，虽现在常德也能品尝到，但它仍然是无数游客心中长沙的代表性美食之一。茶颜悦色就像一个巨大的磁石，很多人不惜远道而来，打飞的专程来长沙，只为一杯这种独特的奶茶。它凭借一己之力撑起了长沙网红美食的半边天，如果不来一杯茶颜悦色，那么长沙之旅的快乐必定会大打折扣。

二、长沙米粉

(1).重要地位：在长沙，米粉是每日饮食中不可或缺的一部分。对于长沙人而言，没吃米粉，就不能算是拥有一个美好的早晨。甚至一日三餐再加宵夜，每餐吃粉都是很正常的事情。

(2).多样搭配：长沙米粉有园粉和扁粉之分，其码子更是多种多样。像辣椒炒肉码子、卜豆角码子、牛肉码子等，有十几种之多。顾客可以根据自己的喜好随意搭配，每一口热乎乎的米粉下肚，都能开启美好而充满活力的一天。

三、长沙臭豆腐

(1).独特风味：长沙臭豆腐作为最具地标性的美食，独具特色。虽然它闻起来有点臭，但是吃起来却是外酥里嫩，口感咸香，滋味十足。这种独特的味觉体验使得臭豆腐成为很多游客来长沙必试的小吃。

(2).知名品牌推荐：在众多臭豆腐商家中，文和友老长沙臭豆腐和黑色经典·臭豆腐的口碑较好。这些店铺将臭豆腐的制作工艺和特色发挥得淋漓尽致，是臭豆腐爱好者不容错过的打卡之地。

四、老长沙大香肠

(1).特色介绍：这是长沙著名的特色小吃。它的制作过程是将大香肠放置在油锅中炸至开花长沙网红小吃推荐，然后蘸取特制的辣椒粉。成品后的大香肠色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口，而且皮薄肉嫩。

(2).推荐商家：文和友老长沙大香肠是大家品尝这种美食的不二之选。它很好地保留了老长沙大香肠的传统风味，同时又注重品质的打造，吸引着众多食客前来。

五、剁椒鱼头

在长沙的湘菜体系中，剁椒鱼头无疑是一道经典菜品。以红辣椒、绿香菜、黑豆股、白葱花、黄姜末和喷香的蒜蓉配上大嘴鱼头，色彩搭配十分诱人。而在口感上，鱼肉的鲜嫩、汤汁的浓厚形成了完美的搭配，清香中蕴含着可口的辣味，这种组合让人品尝过后瞬间就能爱上。

六、炸炸炸

(1).含义：长沙话中的“炸炸炸”其实就是大众所熟知的炸串。虽然炸串在很多地方都有，但长沙的“炸炸炸”有着独特的味道，是别的地方难以比拟的。

(2).口感特色：长沙的炸炸炸炸出来后是金灿灿的，呈现出外酥内软的美妙口感。其味道是外面甜酥酥，里面香软软，尤其适合喜爱吃甜食的朋友。这道小吃在长沙的饮食街道中是不可多得的存在。

七、长沙口味虾

小龙虾深受长沙人的喜爱，数据显示长沙人一年能吃掉1500吨小龙虾。长沙口味虾以虾肉的鲜美和独特的烹饪口味著称，成为长沙夜宵餐桌上不可或缺的菜品。

八、黄鸭叫

(1).食材简介：黄鸭叫是一种鱼类，也就是黄颡鱼，它是长沙特有的美食。在很多湘菜店里都能方便地找到这道菜。

(2).消费规模：据统计，长沙市平均每天消费近4万斤黄鸭叫，可见其受欢迎程度之高。

九、嗦螺

(1).食材处理：嗦螺的主料是河螺和田螺，湖南的河螺个头比较小。店主在制作时会先用钳子把螺的尾部去掉，再带壳洗净，然后随着秘制调料一起煮制。这样调料的味道就能充分渗透进螺肉里。

(2).食用提醒：吃的时候轻轻对着田螺的开口处一唆，就可将螺肉与调料汁一同品尝。由于湖南饮食偏辣，如果不能吃辣的朋友要谨慎选择，可以尝试微辣口味。

十、酱板鸭

这是一种用中草药熬制而成的鸭子，其外观呈现黑色。开始吃时不觉得辣，但吃上两口就会感到爽口过瘾，而且酱板鸭很有嚼劲，是很多游客会购买带走的特色美食。

十一、口味蟹

同口味虾一样，口味蟹也是长沙人钟爱的美食。在夜宵摊上，口味蟹总是与口味虾同时成为长沙人必点的两道当家菜。长沙的口味蟹以其浓郁的口味和肥美新鲜的蟹肉赢得了大家的喜爱。

十二、紫苏桃子姜

这道菜中紫苏新鲜味浓，桃子沁甜爽脆，姜丝则起到提味和点缀的作用。三种食材组合在一起，会产生一种很奇特的味道，没吃过的朋友到长沙一定要尝试一下。

这些长沙的特色美食小吃，不仅反映了长沙人的饮食*惯，也体现了当地的风土人情。每一道美食背后，都有着无数故事与回忆，它们等待着游客去品尝、去探寻。