换花草的食用方法，7种“美食花”，老中医喜欢养，又美又香，吃了还健康

花的种类有很多，如果朋友们对花有一定了解的话，会发现一些花卉，它们不仅可以用来观赏，漂亮清香，还可以用来食用。食用的方法还不少呢，就例如说泡茶换花草的食用方法，泡酒，制作糕点等等。如果喜欢这些花草，完全可以养在家里，赏花闻香气，

偶尔还可以利用它们的花朵来制作一些小美食。这样一举两得的事情是非常美好的，相对于只能观赏的花卉植物而言，这类花卉还带有一定的食用性和药用价值，是非常好的养生花，就连很多老中医都喜爱种植它们。

养在家里既美观，又可以用来养生。那下面就来介绍一下这些能够变成美食的花卉品种吧。

一，茉莉花，开花漂亮清香，能泡茶煲汤

茉莉花开花清新淡雅，受到了很多人的喜爱，在家里面养上一盆还可以感受到它香喷喷的花香味，家里种一盆茉莉花，满屋子都是花朵的清香，既美观又可以让家居氛围变得更有格调。它主要是在春夏两季开花，要是养护的比较好的话，茉莉花是能一直开花到秋末左右的。茉莉花的品种也有很多，

比如虎头茉莉，宝珠茉莉，笔尖茉莉，重瓣茉莉等等，但并非所有的茉莉花都是可以用来吃的。如果想利用茉莉花的花朵制作程茉莉花茶来饮用的话，最好是选择重瓣的茉莉花。

二，金银花，开花漂亮清香，能泡茶治感冒

金银花是一种适应能力极强的花卉品种，它南北皆可种植，若是种植在室外的土地，生长速度是非常快的，用不了两三年的时间就可以长成一面花墙，它花量非常的大，一次开花，就能开出成千数百的花朵。金银花的花朵在刚长出来的时候是白色的，随着花朵慢慢的展开，颜色会逐渐变成金色，在盛花的时候看上去也非常的美观。而金银花也是要用价值非常高的一种药材，偶尔用金银花的花瓣泡茶喝可以降火也可以清热，还可以预防感冒呢，我们平时吃的感冒药，很多中成药，都有金银花的成分呢。

三，玫瑰花，开花漂亮清香，能泡茶做玫瑰饼

玫瑰花是很多人都喜爱的花卉品种，它的颜色艳丽，花朵形态又比较美观，玫瑰花的品种是有很多的，有些品种可以在花盆里种植，而有些玫瑰花的品种更适合种植在土地，不过朋友们需要注意的是，很多玫瑰花都是不能食用的。

要是想种植一棵可食用的玫瑰花，可以选择保加利亚玫瑰花，大马士革玫瑰花，*千叶玫瑰花，平阴玫瑰等等，它们不怕冷不怕热，种一颗可以开花十几年，朋友们可以按照自己的喜好来进行选择。

四，百合，开花漂亮清香，球根能煲汤

百合花的种类其实也有很多，有部分的百合花品种能够用来食用。比如兰州百合，卷丹百合等等，如果朋友们想得到一盆能够使用的百合花，那就要选择好品种。百合花种植起来也没有太大的局限，能种在花盆，也能种在土地，它的生长速度是比较快的，百合从幼苗生长到开花，一般两三个月就可以了，一般春秋季节种植比较合适。

食用性的百合花可以用来凉拌，煲汤或者熬粥。除了美味以外，还有不错的药用价值，所以种植食用型的百合花也是很不错的选择。

五，昙花，开花漂亮，能煲汤

昙花是非常美丽的花卉品种，被人们称为月下公主，或者月下美人儿。这种美丽的花朵其实还可以用来食用，昙花的花瓣肥厚多汁，里面还含有着大量的营养，使用昙花的花朵还可以起到清热降火的作用，甚至对于缓解高血压等症状都有显著的疗效。不过朋友们食用昙花的时候可要注意好，一定要采摘新鲜的昙花，如果昙花已经花败的话，味道也变得不太好，这时候食用就不太合适了。

六，牡丹吊兰，开花漂亮，能凉拌涮火锅

牡丹吊兰是蔬菜市场上比较常见的一种新型蔬菜，它有一个更通俗的叫法叫做田七。牡丹吊兰的枝条和叶片非常嫰，无论是炒着吃还是用来做凉拌都是非常美味的，它养护起来非常简单，随随便便就可以扦插生活，同时牡丹吊兰这种植物还有着丰富的营养，适量的食用可以明目护肝，有利于我们的身体健康。

七，木槿，开花漂亮，能煲汤炒鸡蛋

木槿也是一种可以食用的花卉品种，很多人也会叫它白饭花。它的花朵一般是在早上开放，等到晚上的时候就会凋零，一天只开一次花。它的花朵能吃又能看，而且非常的爱开花。据说它的味道非常的特别，品尝起来味道好像鸡肉一样，所以很多人也会把这种花称作是鸡肉花。