空调制冷掉冰块原因，没有空调的古人，到底是怎么熬过夏天的？一起来看古人的“消夏三十六计”！

最近全国多地开启“蒸烤”模式。每到这个时候，便有人高喊：我的夏天，全靠空调WiFi西瓜“续命”！更有人灵魂发问：没有空调的古人，到底是怎么熬过夏天的？

其实，在纳凉消夏这件事上，古人的办法又丰富又有趣，比“空调WiFi西瓜”有意思多了。今天，一起来看古人的“消夏三十六计”。

最清凉

对吃货来说，无冰不夏天

冰激凌、冰西瓜、冰可乐……这些几乎是现在夏天的“标配”了。在古代，吃冰虽然不易，但“吃冰史”却是由来已久。

战国时期，就已出现“冰鉴”，这个器物可散发冷气，用来保存鲜食，可以看作是最早的“冰箱”。后来汉朝的“冰室”，北魏的“冰井”等，都是这个的延续。

战国铜冰鉴

到了唐代，开始出现了卖冰的商人，他们在冬日采冰，储于地窖，夏日叫卖。文人士大夫也会亲自动手调制冰饮：“公子调冰水，佳人雪藕丝。”

宋人对吃冰的喜爱，在杨万里的《荔枝歌》里展现得淋漓尽致：“帝城六月日卓午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”

明清时期的“冰箱”又得到了改进和升华。大多由红木、花梨木、柏木制造而成，箱顶有一个厚厚的盖子，起到密封的作用；箱子的两侧安装了手环，方便搬运；箱底有小孔，可以排放箱子里融化的冰水。不仅结构合理，而且功能实用。据说这“冰箱”还有空调的效果，曾经有位大学士在大热天觐见皇上，却被冻得瑟瑟发抖，原因就是皇帝的桌子两旁摆了数十个“冰箱”。

古人是不是脑洞很大呢？

其实，在古代这些冰鉴、冰箱都是王公贵族的特权，甚至叫卖的碎冰，普通人家通常是买不起的。

那么普通老百姓夏天制冷、保鲜怎么办呢？哈哈，别担心！即使没有冰，他们也能吃上冰西瓜。因为他们有——水井！

夏天时，有人会在水井里放上一个大罐子，作为放置食品的冷藏室，也有人会用篮子把食物（西瓜等水果）吊下水井，利用冰冷的凉水给食物降温。

果然，“吃货”是不分朝代的，不分贵族还是平民的。

当然，随着冰产生的，自然就是各种冷饮了：战国时期的冰酒，唐代的冻饮，宋朝的冰酪、雪泡豆儿水、冰凉酸梅，元朝的奶冰，清朝的“冰鉴”盒子……连诗人的文字里都仿佛自带哈喇子，又是“似腻还成爽，才凝又欲飘”，又是“玉来盘底碎，雪到口边销”。

出现在电视剧《延禧攻略》中的“冰鉴”盒子

想想古人的夏天也没有那么难熬了呢？

最率性

山间纳凉赛神仙

古人纳凉避暑，条件虽不如现在，但讲究率性，因此显得别有趣味。宋代词人叶梦得在《避暑录话·序》里说：“每旦起，从一仆夫负榻，择泉石深旷、竹松幽茂处，偃仰终日。”什么意思呢？就是说，每天早上起来，让仆人背着卧榻，找一个泉水深流、竹松茂密的地方，一躺一整天。这份闲适，实在让人羡慕。

宋 佚名《槐荫消夏图》

李白作为浪漫派诗人，纳起凉来也是随性豪爽，他在《夏日山中》里说“脱巾挂石壁，露顶洒松风”，酷热难耐，于是前往深山老林避暑，躺在浓荫树下，摘除头巾，任凉风轻拂肌肤，无边自在。

明 文徵明 《纳凉图》

和李白一样会享受的，还有白居易，“游罢睡一觉，觉来茶一瓯。眼明见青山，耳醒闻碧流。脱袜闲濯足，解巾快搔头”（白居易《何处堪避暑》）。玩累了就睡一觉，睡醒来喝杯香茶，眼前青山满目，耳边碧水长流，没事脱掉鞋袜把脚置于溪水中涤荡，解掉头巾舒服地挠挠脑袋……这样的神仙日子，今人恐怕很难体会得到。

最科学

中央空调的雏形

古代科技尚不发达，可刘禹锡在《刘驸马水亭避暑》中描绘过的“自雨亭”，已经很有科学特色，它的工作原理是这样的：亭子傍水而建，利用水车等机械结构将水引到屋顶，水沿屋檐落下形成水帘。凉水上下循环，带走蒸腾暑气，降暑的同时形成独特的建筑美观。

这场面，任是当代人看了，也要道一声“会玩，佩服”！

除了“自雨亭”，唐朝还发明了著名的“含凉殿”，含凉殿建筑内外设置了许多水车，流水激起扇叶转动，冰凉的水汽和冷风就被送入殿内。堪称是那个时代的“中央空调”。

《唐语林·豪爽》里有记载，夏日某天，陈知节被高力士请到李隆基的含凉殿时，他看到“(李隆基)座后水激扇车，风猎衣襟”，当他被“赐坐石榻”时，感到“阴溜沈吟，仰不见日，四隅积水成帘飞洒，座内含冻”。也是很有画面感了。

明 仇英《凉亭消夏图》

包括后来宋朝的刘子翚也在《夏日吟》里说“君不见长安公侯家，六月不如暑。扇车起长风，冰槛沥寒雨”，可见这种消暑方法，主要还是在大户人家。

巧妙利用地理优势，在屋子里挖井纳凉，有时还可以在屋子里放一些冰块，凉上加凉。这样的凉屋既凉爽又环保。果然厉害~

最雅致

何以解忧？荷以解忧

如果用一种花代表夏天，那多半就是荷花了。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”是专属于夏日的景象；“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”是专属荷花的高洁礼赞。绿意盎然的荷叶，粉白相间的荷花，看了就让人觉得平心静气，也难怪成了古人消夏的最爱之一。

在流传下来的消夏诗和消夏图里，提及荷花莲池的不在少数，唐朝的鱼玄机在《闻李端公垂钓回寄赠》里写的“无限荷香染暑衣，阮郎何处弄船归”为我们呈现了这样一幅场景：阵阵荷花的香味扑鼻而来，熏香了我的衣服，而你什么时候才乘船归来呢？想象一下：睡起午后空调制冷掉冰块原因，乘舟轻入十里莲塘，手摘莲蓬菱角，或闲坐柳池荷畔，撑竿观鱼啄食。实在是人间美事啊！