保温饭盒材质大揭秘！树脂饭盒能否装热菜？专家这样说

饭盒是一种常见的餐具

市面上的饭盒材质多种多样

而最近我们的圈友对于其中一种材质提出了疑问

网上卖的保温饭盒说是树脂的（塑料饭盒）

不知道能不能装刚出锅的热菜？

遇热遇油的时候会不会释放出有毒的物质

危害人的健康呢？

北京化工大学材料科学与工程学院副教授

塑料产品的耐热性都不好，在100℃以下使用是安全可靠的。但如果使用不当，特别是当我们盛放温度比较高的食物的时候，塑料制品里面就会有溶剂或塑料成分制品析出来，析出来多少或者种类跟我们盛放的时间、温度以及所盛放的种类有关系。

有些溶剂是有危害性的，因此塑料制品一般不建议大家长期地盛放一些高温的食物或者是饮料制品，室温下面盛放它还是可以的。还有盛放时不长时间地跟含有酒、油、醋的食物长时间接触也是安全的。

注意：正规产品都会明确标注本品是否允许微波炉加热。如果分不清塑料饭盒到底用的哪种材料，饭菜最好是倒出来放到锅里加热，或者倒在盘碗里，再用微波炉加热。

无论是什么样的器皿，只要带有金属材质，我们都不要放入微波炉内加热，以免发生危险。

那么像这些饭盒，究竟有没有使用年限呢？对于已经用旧的饭盒，我们又该如何判断是否可以继续使用呢？

柴宝宝

对于塑料制品来讲，如果表面保持平整，当颜色由原来透明变成不透明的情况下建议更换。

如果说它还透明的，仅仅是出现毛刺，那不是本身坏了，是我们在使用清洗过程中不当导致的表面划伤，划伤不会影响它的性能也不会影响它的安全性。

小贴士

至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久，要看个人使用和清洗方法，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右塑料储物盒可以装热的食物吗，如果使用频繁，一至两年更换更好。

不要挑选深色饭盒。用微波炉适用的玻璃或陶瓷相对更安全一些。无论是塑料还是玻璃都应选透明为好，有颜色的产品大多是加入了色油或其他添加剂。

塑料袋装食物有害吗？

好好先生

不一定。

食品的包装只要达到食用卫生标准，符合国家质量要求，就不会有安全问题。

生活中有很多人为了节约或没注意，会用非食用级塑料袋来装食物。但是否中毒是需要看有害物的溶出量的，如果偶尔几次用过，倒也不用太担心慢性中毒。

建议大家用标有食品级字样的塑料袋装食物。