方便面的危害有多大？岂止是对身体，更影响整个生活

先问一个问题：

你有多久没吃过一碗香飘四溢、热情腾腾的泡面了？

不管你近期吃没吃，但是有一件事情是确定的--随着年龄的增长，你吃泡面的频率在减少。

那是什么阻止了你吃泡面的步伐？

外卖？（有可能）消费升级？（你可拉倒吧）

最重要的原因，可能就是妈妈说的：方便面是垃圾食品，不健康，吃多了对身体有害……

于是，在午夜、在宿舍里、在火车上陪伴你一路成长的方便面，现在就只能成为一种缅怀过去的方式了。

方便面的危害究竟有多大？

岂止是一个大能描述的，不光是身体上的，更重要的是对整个生活的影响。

用某位网友说法：

"有段时间我一天三顿只吃方便面。那段时候，整个人都感觉不好，没什么朋友，更别说女朋友了。现在仔细想想，应该是因为穷吧。"

是的，并不是方便面对身体不好。而是穷，对身体不好。

再说了，都沦落到吃方便面了，还在乎对身体的伤害大不大？

不皮了，下面和大家正经的聊聊方便面，到底是哪个组成成分，在迫害我们的健康。

/ 1、面饼 /

成分：小麦粉、淀粉、精炼植物油、谷朊粉、食用盐、味精、碳酸钠、三聚磷酸钠等。

制作：先把面做成型，蒸熟之后油炸脱水而成。

/ 2、调料 /

酱包&调料包成分：精炼植物油、酿造酱油、葱、大蒜、食用牛油、芝麻油，以及三聚磷酸钠、食用香精等食品添加剂。

蔬菜包成分：一丁点脱水的大葱、胡萝卜、香菇和牛肉渣之外，还有食用盐、味精、柠檬酸等调味品和食品添加剂。

/ 3、面桶 /

桶身：食品级口杯纸加PE膜组成，内部涂层为纯PE，PE原料是完全符合GB/T9685《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》的，长期使用对人体无害。

外贴：一般使用符合规定的再生纸，包装只要符合标准，就是无害的。

根据成分，总结一下方便面

3个不健康的重点项↓

》高油

一桶方便面的热量为500-600大卡，脂肪含量为20%，对此贡献较大的就是调料中的酱包or油包，几乎一大半都是油，当然，面饼也有点贡献，增加了油脂含量。

》高盐

一桶方便面中，钠含量为2-3g，高于膳食推荐的摄入量，而其中，70%左右的钠都来源于调料中。

》营养成分单一

严重缺少蛋白质、膳食纤维、维生素等营养，长期吃会营养不良。

3个伪不健康项↓

》大伙说的防腐剂，真心没有！

面饼、料包的含水量很低，酱包也是，都不适宜细菌的生长繁殖，所以防腐剂没必要加。

》食品添加剂多，但都在规定的标准内！

大伙对食品添加剂的怨念很深，认为其是有害的，谈之色变，殊不知，食品添加剂的存在对于改善食品的外观、口感，延长其保质期以及防止氧化变质，都有重要贡献，其并不是有毒有害的非法添加物，只要其添加符合国标，就不会危害身体。

》含有的丙烯酰胺致癌，剂量不够的！

面饼油炸过程中可能产生少量的丙烯酰胺，虽说丙烯酰胺是可致癌物，但是，一切离开剂量谈效果的都是耍流氓。

中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授曾表示，研究显示，方便面中的丙烯酰胺平均含量低于油条、油饼、麻花等传统中国面制品，也低于豆类、早餐麦片、炒栗子等食物中的丙烯酰胺的量，并远低于烤土豆、炸薯条(片)、炸年糕、大麦茶等食物。

所以，泡面真的没毒！偶尔吃吃没什么大碍，但是长期不健康的吃法，就很可能引发一系列问题。

准确点说，方便面危害不大，危害大的是你只吃方便面！！！

如何将泡面的危害减到最低呢？

有人说，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。对于泡面来说，也是如此，那如何吃一碗健康的泡面呢？

》尽量选非油炸类型的面饼，比如烘干方便面，这样油脂就会少很多。

》若只有油炸型的，则建议倒掉第一次泡面的水，这样可以减少面饼里的油。

》调料不要全放，放一半就行胡小松 没有垃圾食品 只有垃圾吃法，减少其中的油脂和盐分。

》少喝点泡面汤，也可以减少油脂和盐分的摄入。

》搭配点新鲜蔬菜、鸡蛋或豆制品等，避免营养单一。

》一定别配火腿肠！！！不然不健康指数会叠加的。

当然，泡面只是万不得已的选择，能吃饭还是要选择吃饭的，这样膳食才合理。