炎炎夏日,孩子吃冰淇淋成妈妈纠结难题,如何正确食用看这里

2024-09-14 17:21:46 来源:

炎炎夏日已到,这几天气温持续走高,一度冲上了36度,嘟嘟天天喊热,要吃冰淇淋。

其实冬天也吃,只不过夏天吃得更多,更理直气壮。

雪糕、冰淇淋,几乎所有的小孩子都爱吃,到了夏天,孩子们最快乐的事情之一,就是吃雪糕冰淇淋了。

自制雪糕多长时间能冻好

嘟爸反对让嘟嘟吃冰淇淋,说热量太高,没有营养,大家也都知道雪糕冰淇淋不能多吃,一是寒凉,二是营养单一,不过也不能因此剥夺孩子们的快乐。

对于孩子吃冰淇淋,很多妈妈会纠结,不给孩子吃吧,看着孩子眼馋和渴望的目光,真是楚楚可怜让人心疼,给吃吧,又觉得吃冰淇淋不好。

孩子们要吃冰淇淋,可以说是天天要吃,妈妈们更不放心了。

下面分享冰淇淋、雪糕应该怎么吃,正文最后有好吃营养又简便的自制雪糕、冰淇淋做法,建议一定要看到最后。

可以每天让孩子吃冰淇淋吗,一天吃一个可以吗?

答案是肯定的,一天吃一个并不会对孩子的身体造成不良影响。

自制雪糕多长时间能冻好

我们平时给孩子们吃的冰淇淋、雪糕主要有三个来源,一是甜品冷饮店里现做现卖的甜筒冰淇淋、冰沙、冰粥等;二是超市或其他店铺出售的,厂家生产的成品雪糕、冰棒、冰淇淋等;三是自己在家制作冰淇淋、雪糕。

不管是从店里买的,还是自己做的,冰淇淋的主要原料为乳品、甜味剂(包括糖等)、水等,店铺和厂家生产的会添加各种添加剂,包括色素、香精、增稠剂、稳定剂等,也会根据口味再加各种原料。

雪糕类的含乳量相对较少,介于冰淇淋和冰棒(冰棍)之间,有一定的含乳量,但又不像冰淇淋那样口感绵密香醇。

而冰棒(冰棍)的主要原料是水、果汁、糖(甜味剂),及色素香精等添加剂。

从配料表和营养成分表上来看,冰淇淋、雪糕的主要营养成分为:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,相对来说,冰淇淋、雪糕的能量和脂肪含量会较高。而冰棒(冰棍)的主要营养成分是能量和碳水化合物、钠,蛋白质和脂肪会较少或一点没有。

自制雪糕多长时间能冻好

所以,吃棒冰,就相当于喝了点糖水,吃雪糕、冰淇淋,就相当于吃奶、油、糖,而且雪糕冰淇淋和棒冰的体积也不大,一天吃一个没有问题。

我看了看我买的冰淇淋里面,能量和脂肪含量最高的是一个巧克力口味的雪糕,能量为1500多焦耳,脂肪含量达到了50%。其他的能量有一千、几百焦耳的,冰棒类的只有几十;脂肪的含量差距也较大。

相对于儿童一天需要摄入的热量来说,一个雪糕冰淇淋算不上什么。

一天一个,放心让孩子吃。

可以和孩子约定,一天吃一个,大人可以监督孩子。嘟嘟就自己写了,“每天吃一个雪糕”,放到冰箱里。

其实偶尔一天多吃一两个,也不是多大事,主要是不能长期大量吃。

儿童吃冰淇淋需要注意什么?

1、 尽量2岁以前不要吃。

大多数营养专家不建议2岁以下的幼儿吃冰淇淋,一是冰淇淋寒凉,2岁以下的幼儿肠胃娇弱,不适合吃太凉的;二是孩子胃口小,适合吃营养均衡、密度高的食物,不适合冰淇淋这种营养单一、添加剂多的零食。

自制雪糕多长时间能冻好

2岁以上,可以适当吃冰淇淋,但也要尽量选择配料中添加剂少的,体积小的雪糕冰淇淋。

2、 吃雪糕、冰淇淋类的冷饮要控制量。

一到夏季,各种雪糕、冰淇淋以及冰沙、冰粥等,都能让孩子们流口水,吃上一口,冰冰凉凉的很爽口,但是因为这一类的东西糖、脂肪等含量较高,多吃可能影响孩子们正常吃饭的食欲,所以不能多吃。

孩子们的自控力有限,家长需要引导和监督孩子,让孩子明白冰淇淋虽然好吃,但不能多吃。

在选雪糕、吃雪糕的过程中,家长可以带领孩子做到合理选择、适当控制。

3、 不要在饭前吃。

放学回来的路上,可以给孩子买一个冰淇淋,也可以在回家后给孩子吃一个,如果马上就要吃饭了,尽量就不要再吃雪糕、冰淇淋了。

推荐给孩子这样吃,更放心。

对于雪糕冰淇淋这种“不健康”的食品,很多妈妈给孩子吃的时候会有心理负担,如果不放心外面买的,推荐几种自己在家做雪糕、冰淇淋的做法,既好吃也营养健康,给孩子吃更放心。

一是自制传统雪糕、冰淇淋。

自制雪糕、冰淇淋的做法很多,可以水果和牛奶一起搅拌后冷冻,也可以用牛奶、炼乳、稀奶油等,打发后加喜欢吃的材料冷冻,吃起来都不错。

传统的冰淇淋需要把牛奶、炼乳、奶油等打发,冷冻过程中多次搅拌,减少冰渣,吃起来会口感更绵密。

现在也有冰淇淋粉,加牛奶搅拌,做冰淇淋也很方便,不过购买的粉里面也有香精和添加剂,不如自己做的好吃。

二是直接冻水果、果汁。

自己做冰淇淋需要搅拌、打发、更换容器等过程,相对有点繁琐,如果不想自己做,直接把水果去皮放冰箱冷冻,也能做出好吃的水果雪糕。

比如芒果、香蕉,都可以去皮后插一个雪糕棍冷冻,吃前放到酸奶里滚一下,会非常好吃。

西瓜、葡萄、荔枝等多汁的水果自制雪糕多长时间能冻好,冷冻后也很好吃,比不冻要更好吃。西瓜、荔枝要去皮冻果肉,葡萄可以清洗后直接冻。

也可以把水果打成汁,放冰格里冻水果冰块,果汁不够甜的加一点糖。

冻水果很方便,而且可以大胆尝试冻各种水果,哪个好吃吃哪个。

三是冻甜点(泡芙)。

在网上看到推荐冻泡芙做冰淇淋,尝试之后,非常惊艳。

蛋糕房和糕点店里有卖泡芙,皮非常薄,里面是满满的奶油,直接放冰箱冷冻,当冰淇淋吃,里面的奶油冻住了,就是冰淇淋的口感,比店里卖的冰淇淋还好吃。

建议你一定要试试。

我觉得蛋糕类的冻出来应该也不错。

只要开动脑筋,自己在家可以做出种类更多,吃起来更放心的冰淇淋。

给孩子一个快乐的夏天,给孩子幸福的童年回忆,怎能少得了冰淇淋。

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