盐的养生妙用真的靠谱吗？营养师告诉你真相

盐是百味之首，是生活中最常见的一种廉价调料。而除了调味和维持身体的正常生活功能，盐还被智慧的人类开发出了一些养生妙用。

比如说：泡脚加点盐治脚气、洗脸加点盐去黑头、清洗蔬果加点盐去农残。 那么这些妙招真的管用吗？爆炸营养课堂的营养师告诉大家，有些确实是靠谱的，但是也有不少是完全忽悠人的。

1、泡脚加盐杀菌治脚气，是骗人的：

盐水能治脚气的说法流传已久，其依据就是说当盐的浓度到达了一定程度就可以抑制微生物的生长，但实际情况却往往不是这样。

因为一方面来说，盐的浓度需要很高才有效果，泡脚加盐很难达到那个程度。其次，毕竟这是在泡脚而已，所以并不会泡太长的时间，也就无法达到治疗的目的。

2、洗脸加盐去掉黑头，是骗人的：

实际上，用清水洗脸和用盐水洗脸比较起来，真没有什么区别，都是简单的清洗罢了。而想要清除黑头，必须得解决毛囊口的角化异常和堵塞。而盐水并没有那么厉害，根本没有这种能力。

3、清洗蔬果加点盐去农残，是骗人的：

这难道也是谣言？没错。无论如何，清洗果蔬最好的办法，就是用清水冲洗，而且最好搓洗时间要达到30秒。假如你在水中放盐的话水加盐结冰会化得慢吗，其实并没有太大的效果，反而很可能会因渗透压增高而导致果蔬本身细胞萎缩破坏，从而损失了蔬果的口感和营养价值。

那么大家会说了，这不就是开头谈到的那几种妙用吗，所以是不是说所有关于盐的妙用都是骗人的？其实，爆炸营养课堂只是想把最容易迷惑大家的先点出来，还有不少关于盐的妙用也是靠谱的：

一、水果放盐水里防止氧化：

当盐水的浓度超过了20%的时候，就可以抑制住多酚氧化酶的活性。换句话说，把水果放进去就能防止果肉变黑。举个例子，苹果削完皮之后就可以放到盐水里，这样不容易变黑，吃的时候用流水冲一下就好了。

二、用盐水煮有裂缝的鸡蛋：

先声明一下，如果煮蛋时温度控制不好，那么不管怎样都不能让蛋壳不破。但是假如你遇到了有裂缝的鸡蛋，而且火候掌握的也不错，那么不妨试试用盐水煮，这样蛋壳就不容易碎了。

三、撒盐来加速食物的解冻：

在冬天里，经常会看到环卫工人向雪上撒盐，这其实就是为了让盐去降低冰的冰点，从而阻止道路结冰。同样的道理，如果我们把盐撒到刚从冰箱里拿出的冻肉上，也可以加速它的解冻过程。

各位朋友，你还知道哪些食盐的妙用吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。