小心！常吃大豆油易肥胖，还会增加老年痴呆风险

一日三餐，做菜少不了要放油，油脂是人体必需的一种营养物质，合理摄入对健康有好处。但生活中，肥胖的人比比皆是，这跟摄入过多高油脂食物有一定的关系，随着人们养生意识的增强，很多人也知道要少吃点油，预防肥胖。

在多数人看来，少吃油是少吃动物油，比如猪油、牛油等，因为其中有大量的饱和脂肪酸，不利于健康，而植物油中有不饱和脂肪酸，多吃植物油有益健康。

殊不知，很多家庭常吃的一种植物油，看似健康，实则却存在很大的风险，经常吃，会增加老年痴呆风险，还容易肥胖，它就是大豆油!

大豆油的价格相对比较实惠，是很多饮食行业中的主要用油，对于很多节俭惯了的中老年人来说，大豆油或许也是首选。

但是，有科学家对小白鼠进行了实验，发现喂养大豆油的小白鼠是最胖的，并且存在比较高的胰岛素抵抗的风险。

他们认为，经常吃大豆油会增加肥胖和老年痴呆的风险。虽然大豆是植物，但它其中的不饱和脂肪酸可能会损伤脑部神经以及其他器官，不利于健康。

不过，这是在动物身上进行实验与研究得出的结果，可能在人身上会有一定的区别，还需要更进一步的实验来证实。

除了大豆油，还有一种植物油也需要大家引起注意，它就是花生油。如果你是从正规的大型超市购买的，或许更安全一些，但如果你是从小作坊买的花生油，这种油有可能存在致病风险。

一般来说，小作坊自榨的花生油价格都比较便宜，很可能是因为他们选用的花生并不是新鲜的，而是已经发霉变质的花生。

要知道，霉变的花生中很容易存在一种毒素，这种物质对身体的损伤非常大，若经常吃霉变的花生或花生油，体内毒素会增多，肝里面长坏东西的几率会大大增加。

看到这里，可能很多人犯愁了，动物油要少吃，现在又说这些植物油吃多了不好，那到底吃哪种油有利于健康呢?

橄榄油是一个不错的选择，橄榄油由橄榄果实直接榨取而得，能完整地保持营养物质什么样的人不能吃大豆油，而且橄榄油中含有不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K等多种营养物质，能够减慢神经细胞退化的速度，对预防老年痴呆有一定的好处，还能清除自由基，延缓衰老。

还可以选亚麻籽油，其中也含有多种营养物质，对视网膜、大脑、心血管都有一定的保护作用。

玉米油也不错，玉米油中含有一种特殊物质，能帮助降低胆固醇，降低心血管疾病的风险。

想要健康吃油，不建议大家长期只吃一种油，要多样化用油，一种油吃一段时间后可以换一种，能补充更全面的营养。油吃少了容易引起营养缺失，吃多了容易胖，每天摄入油的量控制在25-30克为宜。

通过以上的了解，相信大家已经知道了哪种油不利于健康，哪种油有利于健康了，选对了，才能带来好处，若选错了，可能全家人的健康都容易受损，不知你家吃的是哪种油呢?