安庆潜山特产,看看安庆市名优特产你知道几个啊

2023-10-12 09:27:07 来源:
安庆,古称舒州,别称宜城,简称“宜”。位于安徽省西南部,长江下游北岸,皖河入江处,安庆素有有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”的美誉。

安庆城市风貌

安庆是国家历史文化名城,中国优秀旅游城市,国家园林城市,国家森林城市,素有中国“黄梅戏乡”之称,国粹京剧的起源地。

安庆被称为“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州。”在古人冷兵器时代是兵家必争之地,在近代这个城市曾与重庆,武汉,南京和上海一起被称作长江五虎。虽然长江五虎这个概念,今人有许多是不承认的,但是不管怎么说,当年的安庆的确很强,区位的确很重要。

 

安庆市属北亚热带湿润气候,地貌多样,襟江带淮,山地、丘陵、河湖面积约各占三分之一。山区主要分布于岳西、潜山、太湖、宿松县,海拔高度一般在1000—1600米(吴淞高程,下同),盛产茶叶。安庆的特色名茶有天柱剑毫、岳西翠兰、桐城小花、高坦翠微茶、柳溪玉叶、龙眠春翠、香炉毛峰。充沛的水资源,光照充足,环境良好,所产出的茶叶入口浓醇、过喉鲜爽,口留余香、回味甘甜。

 

“麦陇香”是安庆一家生产中式糕点的百年老字号。是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多,比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。其中以“墨子酥”最为出名。墨子酥的原料:优质芝麻、精制白糖、五香粉、熟面粉、少量精制盐。在做法上:一要求精工细作,二把好配方关,三注意火功得当。这样墨子酥色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨。不仅营养丰富,而且具有滋补润肺、止咳平喘等作用。墨子酥的制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。

 

怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的特产。怀宁贡糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。属贡糕之精华,是馈赠亲友和招待宾客之珍品。怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统名特产品,相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名为贡糕。至今已有500多年生产历史。怀宁贡糕生产厂家众多,其中品质最为上乘的是怀宁县食品厂生产的顶雪贡糕,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”。

天柱山瓜篓是安徽省潜山市特产,籽外观呈浅棕色或棕褐色、双边微凸、籽粒饱满。采用传统工艺加工后,入口咸(甜),破壳后籽仁鲜美,润脆可口,香、咸(甜)纯正,具备壳薄、仁肥、质脆、香浓、口感好的特色。理化指标:千粒重≥120克,水分≤12%,含不饱和脂肪酸16%至22%,蛋白质15%至20%。天柱山瓜篓籽成功获批国家地理标志保护产品称号。

潜山舒席:产于安庆市潜山县,古时潜山称舒州,故得名“舒席” 。 历史悠久,享誉海内外 。 舒席以腊水竹为原料加工精心编织而成,色泽鲜润,莹沽柔滑,不腐不蚀,折卷不断,携带方便,畅销*、巴西、马来西亚等十几个国家 。 品种有床席、枕席、挂席、榻榻米等 。 舒席精品被中国科技博物馆收藏 。现在随着空调的普及,舒席已从曾经炎炎夏日必不可少的纳凉神器转变为艺术品。

安庆著名的土特产还有:五香牛肉脯、五香牛肚、胡玉美蚕豆酱、虾子腐乳、桐城丝枣、雪湖贡藕、红皮板栗、长江鲥鱼、螃蟹、白鳝、甲鱼等。安庆的饮食属于徽菜系。著名风味小吃有江毛水饺、迎江寺素锅贴、韦家巷汤圆、蒋大顺粉蒸肉、肖家桥油酥饼等。

今天给大家盘点一下安庆的代表性特产,你知道哪些?

1、岳西翠兰

原产地:安庆市岳西县

代表品牌:翡冷翠

适用场景:商务送礼、办公招待、家庭自用

获得荣誉:中国地理标志保护产品

岳西翠兰

2、天柱剑毫

原产地:安庆市潜山市

代表品牌:天柱山

适用场景:商务送礼、办公招待、家庭自用

获得荣誉:全国知名绿茶之一

天柱剑毫

3、天华谷尖

原产地:安庆市太湖县

代表品牌:天华

适用场景:商务送礼、办公招待、家庭自用

获得荣誉:中国地理标志保护产品

天华谷尖

4、桐城小花

原产地:安庆市桐城市

代表品牌:暂无

适用场景:商务送礼、办公招待、家庭自用

获得荣誉:中国农产品地理标志登记保护产品

桐城小花

5、怀宁贡糕

原产地:安庆市怀宁县

代表品牌:顶雪

适用场景:商务送礼、家庭自用

获得荣誉:中国地理标志保护产品

怀宁贡糕

6、岳西茭白

原产地:安庆市岳西县

代表品牌:暂无

适用场景:家庭自用

获得荣誉:中国地理标志保护产品

岳西茭白

7、岳西黑猪

原产地:安庆市岳西县

代表品牌:暂无

适用场景:商务送礼、家庭自用

获得荣誉:中国地理标志保护产品

岳西黑猪

8、黄湖大闸蟹

原产地:安庆市宿松县

代表品牌:蟹正皇

适用场景:商务送礼、家庭自用

获得荣誉:中国地理标志保护产品

黄湖大闸蟹

9、天柱山瓜蒌籽

原产地:安庆市潜山市

代表品牌:传文

适用场景:商务送礼、家庭自用

获得荣誉:中国地理标志保护产品

天柱山瓜蒌籽

10、胡玉美蚕豆辣酱

原产地:安庆市

代表品牌:胡玉美

适用场景:商务送礼、家庭自用

获得荣誉:中国地理标志保护产品

胡玉美蚕豆辣酱

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