去北京必吃美食(最全攻略，包含小吃、大众餐厅和高端餐馆推荐)

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去北京必吃美食

北京，作为中国的首都，拥有着丰富的历史文化和美食文化。每年都吸引着大量的游客前来品尝这里的美食。如果你计划去北京旅游，那么一定不能错过这里的美食。下面就让我们来一起了解一下去北京必吃的美食吧。

1. 烤鸭

烤鸭是北京最著名的美食之一，也是必吃的美食之一。烤鸭肉质鲜嫩，外皮金黄酥脆，味道香醇。在北京，有很多家著名的烤鸭店，比如全聚德、炳胜楼、大董烤鸭等等。不管怎么样你去哪家店，都能品尝到正宗的烤鸭。

2. 羊蝎子

羊蝎子是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。羊蝎子是用羊骨头熬制而成的汤，里面加入了各种香料和药材，味道鲜美，滋补养生。在北京，有很多家著名的羊蝎子店，比如老北京羊蝎子、羊蝎子大王等等。

3. 炸酱面

炸酱面是北京传统的面食之一，也是必吃的美食之一。炸酱面的面条软硬适中，配上酱料和蔬菜，味道鲜美。在北京，有很多家著名的炸酱面店，比如老北京炸酱面、兰州拉面等等。

4. 红烧肉

红烧肉是中国传统的美食之一，也是北京必吃的美食之一。红烧肉是用猪肉炖制而成的菜肴，味道鲜美，口感软糯。在北京，有很多家著名的红烧肉店，比如董鲜居、鼎泰丰等等。

5. 麻豆腐

麻豆腐是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。麻豆腐是用豆腐和芝麻酱制成的小吃，味道鲜美，口感软糯。在北京，有很多家著名的麻豆腐店，比如老北京麻豆腐、小肥羊等等。

6. 糖葫芦

糖葫芦是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。糖葫芦是用果蔬串起来，蘸上糖浆制成的小吃，味道甜美，口感酥脆。在北京，有很多家著名的糖葫芦店，比如老北京糖葫芦、糖果屋等等。

7. 羊肉串

羊肉串是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。羊肉串是用羊肉串起来，烤制而成的小吃，味道香醇，口感鲜美。在北京，有很多家著名的羊肉串店，比如簋街羊肉串、老北京羊肉串等等。

8. 京酱肉丝

京酱肉丝是北京传统的菜肴之一，也是必吃的美食之一。京酱肉丝是用猪肉丝和京酱烹制而成的菜肴，味道鲜美，口感酥脆。在北京，有很多家著名的京酱肉丝店，比如大董京酱肉丝、老北京京酱肉丝等等。

9. 煎饼果子

煎饼果子是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。煎饼果子是用薄饼和各种配料制成的小吃，味道鲜美，口感酥脆。在北京，有很多家著名的煎饼果子店，比如老北京煎饼果子、永和大王等等。

10. 豆汁

豆汁是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。豆汁是用豆子发酵而成的饮品，味道酸甜可口，口感清爽。在北京，有很多家著名的豆汁店，比如老北京豆汁、董鲜居等等。

11. 煮饺子

煮饺子是北京传统的面食之一，也是必吃的美食之一。煮饺子是用面皮和各种馅料制成的小吃，味道鲜美，口感酥脆。在北京，有很多家著名的煮饺子店，比如老北京煮饺子、大董煮饺子等等。

12. 涮羊肉

涮羊肉是北京传统的菜肴之一，也是必吃的美食之一。涮羊肉是用羊肉片涮烫而成的菜肴，味道鲜美，口感鲜嫩。在北京，有很多家著名的涮羊肉店，比如董鲜居、小肥羊等等。

13. 炒肝

炒肝是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。炒肝是用猪肝和各种香料烹制而成的小吃，味道鲜美，口感酥脆。在北京，有很多家著名的炒肝店，比如老北京炒肝、小吊梨汤等等。

14. 烤串

烤串是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。烤串是用各种肉类和蔬菜串起来，烤制而成的小吃，味道香醇，口感鲜美。在北京，有很多家著名的烤串店，比如簋街烤串、老北京烤串等等。

15. 煎包子

煎包子是北京传统的小吃之一，也是必吃的美食之一。煎包子是用面皮和各种馅料制成的小吃，煎制而成，味道鲜美，

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