长沙是湖南省的省会，也是一个集现代发展和旅游业发展的城市，这里有着众多的历史文化景点，岳麓山，橘子洲头，湖南大学，都是这座城市的地标性景点。然而，长沙还是一座盛产美食的城市，无数知名的小吃从长沙流传出来，火宫殿、太平街成为游客必去的小吃街，在长沙，你可以尽情敞开肚皮来，把胃口留给这些丰富的美食，那么，长沙这十大特色的美食，你们都吃全了吗？没吃全的下次一定要回去吃回来，吃了绝对不会后悔的！

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

4、酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

8、椒盐馓子

椒盐馓子是一道古老的传统小吃，古称寒具。丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。老少皆宜，造型新颖别致，既是点心，又可菜食"纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦，压褊佳人臂缠金。"

9、刮凉粉

刮凉粉是湖南地区汉族风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料:绿豆，辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状;把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠;最后倒在干净的园盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条;加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。

10、茶颜悦色

长沙本土的奶茶品牌。最喜欢这种中国风的包装啦，颜值很高，口感细腻，茶味清新，关键是性价比高！十几块钱一杯，真的能喝到手工的感觉。幽兰拿铁，声声乌龙，抹茶葡提都很好喝，各有特色，都值得一试~市中心附近基本上走几步就能看见一家茶颜悦色，每一家都排着长长的队，没办法，好东西值得花时间去体味嘛~

看完了这些长沙特色美食，大家有没有都吃过呢？ 没有的话记得下次去长沙吃个够噢 ！