洛阳旅游纪念品八件(郑州该吃些什么才算是当地最好吃的呢)

究竟到郑州该吃些什么才算是当地最好吃的呢？

除了吃的，究竟还有什么最值得买呢？

郑州是河南省的省会，中原经济区核心城市，是国家历史文化名城，华夏文明重要发祥地之一，为中华人文始祖轩辕黄帝的故里。接下来我们就盘点一下历史悠久的郑州有哪些值得送亲友的特产：

少林寺素饼

少林寺素饼是由全素食酥油、龙眼、果肉纤维、精致白砂糖、纯正花生油、素饼专用粉、天然椰子粉、精盐等数十种配料制成。其特点是酥香浓郁，味甜可口，老少皆宜。

烩面，中国十大面条之一。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

烩面是河南三大小吃之一。

2、荥阳河阴石榴

小相菊花，别名：小相野菊花，也叫山菊花，是野生菊花的一个优良品种。从国家农业部传来喜讯，由巩义市申报的“小相菊花”，经过一年多来地域确定、产地化验、品质鉴定、省级评审、材料申报等程序，目前已正式通过国家评审，这意味着“小相菊花”将成为巩义市第一个获得国家地理标志登记的农产品，其名称将受法律保护。

　　　从国家农业部传来喜讯，由巩义市申报的“小相菊花”，经过一年多来地域确定、产地化验、品质鉴定、省级评审、材料申报等程序，目前已正式通过国家评审，这意味着“小相菊花”将成为巩义市第一个获得国家地理标志登记的农产品，其名称将受法律保护。

5、大隗牛肉

中牟大白蒜为地理标志保护产品，产于河南省郑州市中牟县。中牟大白蒜品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中，有较高的药用价值，营养价值，并以此享誉中外。其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点也备受国内外客商青睐，出口合格率高达94%,出口量占全国总量的70%以上。

8、郑州黄河鲤鱼

郑州烤鸭店以经营荣获国家“金鼎奖”的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃“葛记焖饼”、“蔡记蒸饺”、“三鲜伊府面”而享誉省会郑州，郑州烤鸭店主打名菜“郑州烤鸭”选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮，具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。

13、郑州樱桃沟樱桃

重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品，流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。

15花园口红薯

花园口红薯为农产品地理标志产品，生产于河南省郑州市惠济区。种植基地环境优良，土壤以红沙壤土为主，矿物质及微量元素含量丰富，昼夜温差大，生产优质红薯得天独厚，所生产的红薯外观好看、熟食味道纯正，粉质适中，口感香、甜、糯、软，或栗子香口味，纤维少。

16、新郑大枣

新郑大枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者