汤圆怎么煮不破,切记不要直接下锅

摘要：元宵节吃汤圆，圆圆的汤圆好吃又Q弹，但是自己在家煮汤圆总是破皮或粘锅？导致汤圆馅都漏出去了，吃起来也不会好吃，那今天教大家煮汤圆小技巧，只需要记住这两步骤，就可以煮出漂亮圆圆的汤圆、不露馅不破皮！
汤圆怎么煮不破

但是现在市面上元宵比较少，大部分都是汤圆，汤圆口感Q弹甜甜糯糯更加好吃，但是汤圆煮不好就会破皮。那如果不会煮怎么办？其实做任何事情都是有技巧的，只要是你掌握了正确的方法，一定也能煮出一锅漂亮的、不破皮、不露馅的汤圆。

第一步：

我们买回来的汤圆都是速冻的，不能直接放入锅中煮，容易粘黏，导致破皮粘锅，我们可以把汤圆放入冷水浸泡一下，使汤圆可以快速解冻，浸泡时间不宜太久30秒左右就可以，时间到快速捞出。

第二步：

这一步很重要，之前很多朋友用冷水煮汤圆或者用开水，这样都不是正确的，正确的方法是一定要温水，水三成热（等到锅底有密集的小泡泡时）

1：冷水会导致汤圆泡太久，导致汤圆泡软，还会容易粘锅！

2：开水下锅会因为突然高温导致裂开，外皮裂开就会露馅。

好了，今天煮汤圆的小技巧大家学会了吗？简单又实用，个个圆溜溜。