广州美食店，食在广州德政中路，只此一家的美食店

食在广州，食的不止是高大上。广州正宗的美食，藏在大街小巷里，大家都说好，才是真的好。对于这一点，位于北京路商圈的德政中路街坊们最有发言权。

德政中路，充满浓厚的市井生活气息，虽毗邻北京路，却没有北京路那么喧嚣的商业气氛和令人窒息的人流。

一条仅几百米的路，几乎全是吃的，甜品、蛋挞、饺子、炖品、牛杂、斩料、粥粉面、猪脚姜醋......琳琅满目，应有尽有，只有你想不到，没有你吃不到，一点都没有夸张。来到这里，不坐下来，美美地吃上一回，真心对不起自己的胃。

这些店档面积都很小，往往只有3-5平方米，却就在这极其有限的空间里，烹饪出令人垂涎欲滴的美味佳肴。几年广州美食店，十几年，甚至几十年，很多店档一直坚守在这里，陪伴邻里街坊品味酸甜苦辣人生。

其中，有这么三间小店，张挂牌子明示“仅此一家，绝无分店”“只此一家，别无分店”“只此一家”，字里行间既彰显必属佳品的自信，又透出同行竞争的无奈。

天添手撕猪手

开了二十多年的烧腊老店，自称是广州第一家手撕猪手，确实名不虚传。

烟熏猪手是其招牌。和隆江猪脚的软糯不同，烟熏猪蹄软中带糯，烟熏味十足，十分有嚼劲，充满骨胶原，就算吃多了也不觉得腻。

店内不单单有烟熏猪手，还有走地鸡，烧肉，烟熏的香味都浓缩在肉里，越嚼香味越浓郁。

咏春葱油饼

这应该是广州最出名的葱油饼了吧，门口永远都会排着一条长长队伍，很多人为吃一块饼排半个多小时队，就知道这葱油饼有多优秀了。

这里刚刚出炉的葱油饼冒着热气腾腾的香味，芝麻加葱花灵魂伴侣似的点缀其中，十分诱人。买了3-5块葱油饼，拿在手里闻起来香，放在口里吃起来爽，口口酥脆。

店主大半生专心制作葱油饼，从早上9点就开始营业，每份都是新鲜出炉即做即卖，看着老板手起刀落，麻利切割，可能真练过咏春。

我在荔湾区芳村片区也看到有店家卖“咏春葱油饼”，可能还不止这一两家。其实也谈不上什么“正宗”或“盗版”，但人气最旺的，最受到大众认可的，我想还是德政中路这一家。

百花甜品店

位于德政中路与文明路交叉处。1986年营业至今，已近40年，生意还是一如既往的好。

红豆沙柔软香甜，凤凰奶糊香浓馥郁，黑芝麻糊细腻稠滑，还有各种奶糊，不同季节出品出不一样的甜品，一招一式都是老广们记忆中的味道。

这里的甜品有上百个品种，真是一点不吹的，一眼望去，那价目牌密密麻麻的，让人看得眼花缭乱，不过，有标注号码对应哪道甜品，还是可以从容选择心头好。

德政中路，是广州这个千年美食之都的一个缩影。任城市变迁，岁月流逝，不变的是街坊记忆中的味道。